Het voelde alsof dit moment nooit meer zou komen, maar dat is het wel. En het is zo opwindend als we dachten dat het zou zijn.
Deze week is gewoon verdwenen het meest positief voor de reisindustrie in Australië dan alle andere in de afgelopen twee jaar – het voelt echt alsof de dingen weer in de richting van ‘normaal’ reizen bewegen.
Met vergaderingen met een hele reeks reisaanbieders – van hotels tot luchtvaartmaatschappijen, neemt toevlucht tot cruisebedrijven, toeristische borden voor particuliere bedrijven die unieke ervaringen aanbieden, en zelfs een uur met media -mogul ita buttrose – verlieten we de week vol enthousiasme voor wat er gaat .
Hier zijn enkele hoogtepunten van de week – we hopen dat u geniet van deze editie!
Proost – Jim & Christina XX
De week begint zeer positief met een ontmoeting met de goede mensen van het OG Raffles Hotel in Singapore.
We beginnen dingen met een drankje bij Bar Topa in de stad.
Ze doen hier geen Singapore -sling, maar ze hebben wel iets anders dat heel verbazingwekkend is: $ 8 Negronis! Dit moet de goedkoopste cocktail in de stad zijn. En er zijn tal van andere drankjes op dezelfde prijslijst.
Eten hier ziet er ook best goed uit, maar we staan echter meer dan alleen tapas.
Dit is slechts een selectie van het prachtige eten bij Bar Totti’s Next Door. Linksboven is hun kenmerkende gezwollen brood, dat perfect is voor de antipasto van Burrata en Mortadella dan uitkomt.
Rechtsboven staat een viertal prachtig delicate sint -jakobsschelpen, dan is linksonder de kalfsvlees schnitzel met fijn geraspte Parmezaanse kaas en uiteindelijk het beste van de desserts (hoewel de creme -karamel ook heerlijk is) is de chocoladetort. Zo rijk en dicht.
Het is geweldig om mensen van aangezicht tot aangezicht in te halen, vooral als het een all-star cast als deze is. Tegenover mij is de meest uitstekende collega -blogger en reisschrijver Amanda Woods of Adventures rondom bekend en aan mijn rechterkant is Raffles ‘zeer eigen Jesmine Hall.
Naast haar staat de eminente Ben Groundwater, die ongelooflijke stukken schrijft voor de beste reispublicaties. Hij lijdt ook aan de vreselijke aandoening van het lijken op een beetje zoals ik. Dus als je ooit hoort dat Ben iets vreselijks of gênants doet, ben ik waarschijnlijk alleen maar aan het maanlicht.
Ben staat naast de echt elegante en lieve modedirecteur Thelma McQuillan en tegenover haar is de productieve Kristie Kellahan, die geniet van het immer-uitbundige gezelschap van onze gastheer Jane Corbett-Jones en het sluiten van de lus is de prachtige, getalenteerde Dilvin Yasa.
Maar hoe zit het met loterijen?
Het toppunt van old-world luxe, charme en verfijning, Raffles heeft die ‘niet-betoverbare’ kwaliteit die voortkomt uit het behouden van een conventionele boven alle andere voor zo lang.
Ik ben (nog) nog niet in Raffles geweest, maar hoe ik het denk, doet me denken aan het prachtige Grand Hotel Tremezzo op Lake Como. Het lijkt diezelfde koninklijke deportatie en erfgoed te hebben, maar met een slim evenwichtig niveau van vriendelijkheid en bekendheid die je alleen krijgt in de allerbeste hotels over de hele wereld.
Maar dit embleem van Singapore heeft niet stilstaan. Het is niet op zijn lauweren gerust. Ja, het is dat enkele van de beroemdste schrijvers van de westerse wereld verblijven. Ja, het heeft zijn eigen cocktail.
Maar dit iconische hotel heeft niet stilstaan.
Sinds 2017 zijn renovaties in feite nog steeds te verbeteren van de Raffles -ervaring. en 2022 ziet de heropening van Raffles Singapore met dingen zoals het aantal kamers in dit volledig suite hotel dat toeneemt van 103 tot 115.
Ze hebben een verhoogde Singapore -sling gecreëerd, waar alles aan deze iconische cocktail op maat is gemaakt. De gin is specifiek gemaakt voor het hotel door Sipsmith, ze maken hun eigen Grenadine van verse granaatappels en ze maken hun eigen bittertjes in eigen huis.
Het betekent de enige plek waar je een echte Singapore -sling kunt krijgen, is hier bij Raffles.
Al dit gepraat over loterijen en Singapore, wat mijn eerste bestemming was toen ik voor het eerst internationaal solo reisde, heeft ons de motivatie gegeven om deze fascinerende eilandnatie onze eerste aanloophaven te maken wanneer we nu naar het buitenland reizen.
We kunnen niet wachten!
De lunch moest gisteren om 15.00 uur eindigen. Ik ben net voor zes thuisgekomen! Dat is hoeveel plezier iedereen had en hoe opgewonden we allemaal zijn over het vooruitzicht om weer te reizen.
Tegenwoordig gaan Christina en ik naar Barangaroo naar de uitstekende 12-Micron voor de lunch met de uitcheckt Vanuatu Tourism Board en onze vrienden en collega’s van de ASTW!
Het eten bij 12-micron is altijd op het geld. En wanneer je op een locatie als deze bent, met uitzicht op de prachtige haven van Sydney, is het verleidelijk om het niet te proberen. Niet met 12-micron.
Om eerlijk te zijn, iedereen is zo opgewonden om weer samen te zijn en om te praten, de keuken had kommen zand kunnen hebben geserveerd en we zouden gelukkig zijn. Maar verse tomaat en Burrata?
Christina en ik zijn ook zo opgewonden om Vanuatu te praten. We reisden hier in 2012, lang voordat we er zelfs aan hadden gedacht om de heer en mevrouw te starten en dit verhaal, dat ik hier toestemming kreeg om hier opnieuw te publiceren, was mijn eerste commissioNed stuk. Ik lees het terug, ik ben verbaasd dat ik het überhaupt heb bedrukt. Ik denk dat de geweldige foto’s van Christina het over de lijn hebben gebracht.
Als je besluit dit verhaal te lezen, geef dan geen commentaar op hoe jong ik eruit zie. Ik ben me er diep van bewust van het feit – het was tenslotte tien jaar geleden!
Maar vandaag hebben we het niet alleen over Vanuatu; We hebben het over Vanuatu met de Hoge Commissaris van Australië, zijn excellentie Samson Vilvil -gerechten.
Zijn excellentie, wat sowieso mijn favoriete titel is, is fascinerend en brengt zoveel herinneringen aan onze tijd terug in Vanuatu. Zijn passie voor zijn verbluffende land, samen met factoids zoals:
– Vanuatu is het meest multiculturele land ter wereld en heeft meer dan 150 verschillende taal die Ni Vanu spreekt.
– Vanuatu heeft negen, waarvan er vijf nog steeds actief zijn, vulkanos – het grootste deel van elk land.
– Waarschijnlijk het meest relevant op dit moment, heeft Vanuatu geen enkel geval van covid in de gemeenschap gehad.
Zelfs voordat we aan het einde van de lunch komen, hebben Christina en ik het over teruggaan naar Vanuatu. Het lijkt erop dat Singapore wat concurrentie heeft voor onze aandacht!
Vanmorgen voelen we ons erg belangrijk: we krijgen een politie -escort!
In werkelijkheid volgen we gewoon (op een niet-Creepy manier beloof ik deze indrukwekkende politiepaarden en hun lasten terwijl we onze weg naar het volgende niveau gaan in onze steeds intensere week van reisvergaderingen.
Gemaakt door Travmedia – een bedrijf dat de lijm is tussen reismaatschappijen en de media – dit is de Tavmedia Summit, waar de beste in de reisbranche over een reeks verschillende onderwerpen spreken.
Maar voordat we zelfs voorbij de foyer van de Sofitel Darling Harbor komen, zien we een vriend die we sinds 2020 missen.
Dit is Mosilo uit het toerisme van Zuid -Afrika. We ontmoetten haar tijdens onze reis naar SA en werden onmiddellijk stevige vrienden, maar omdat ze weer thuis was toen de lockdown begon, moesten we op WhatsApp vertrouwen.
Het is zo goed om haar te zien.
De top begint met (IMHO) het beste paneel van de dag. Onder leiding van de onnavolgbare Rob McFarland, die zich zo dun verspreidt als een vallende kat tussen professionele freelance reisjournalistiek, PR, digitaal en iedereen hierover informeren, draait dit helemaal om het maken van de perfecte toonhoogte aan redacteuren van publicaties.
Eerste cabine van de rang op elk forum is een zware klus, maar deze jongens – Kelli Armstrong, Natasha Dragun en Michael Turtle – hebben een geweldige baan.
Als collega-reisblogger (en veel andere dingen behalve), krijgt Michael echt onze ‘sub-industrie’. Hij ontcijfert en legt dingen zo duidelijk uit dat er nu niemand in de kamer kan zijn met het excuus om het niet te begrijpen.
Ik heb niet zo veel naar een spreker geknikt sinds Nirvana Bleach uitbracht. Dat gaat me uit.
Maar Michael legt echt alles vast dat zo belangrijk is in onze branche dat velen niet begrijpen. Ik wou dat ik zijn toespraak had opgenomen, zodat ik het zelf beter kon begrijpen. Goed werk, maat.
Het hoogtepunt van elke top (zie wat ik daar deed) is natuurlijk de keynote. Maar dit jaar is duidelijk het toppunt daarvan.
We hebben Ita Buttrose een heel uur over haar leven en hoe alles is verlopen, en het is niets minder dan buitengewoon.
Niemand is boeiend wanneer ze een zoomgesprek hebben, zijn ze.
Ita is.
Ze heeft ook beloofd om volgend jaar terug te komen – deze keer persoonlijk – en ik kan niet wachten.
Ongeacht het kaliber van de sprekers, het is altijd verrassend hoe vermoeiend het is om de hele dag naar mensen te luisteren.
Gelukkig ligt gewoon op de weg OVOLO 1888 Darling Harbour, en dit mooie boetiekhotel is blij om een heleboel vermoeide journos en herhalingen gratis te laten drinken aan hun bar (voor een tijdje).
We hebben de 1888 beoordeeld voordat het een Ovolo -hotel werd, en het is fascinerend de veranderingen die zijn aangebracht.
De spritz die de balk heeft gemaakt, is ook iets. We kunnen niet wachten om terug te komen en te zien hoe andere dingen zijn verbeterd sinds ons laatste verblijf hier.
Vandaag is weer een vroege start, maar zeker de belangrijkste dag van de hele week.
We gaan naar de IMM – de internationale mediamarktplaats voor niet -ingewijden. Gemaakt door de uitstekende mensen bij Travmedia, IMM ligt ergens tussen een handelstarief en snelheidsdating voor de reisindustrie.
Vóór de VS is een verspreiding van 100 verschillende reisaanbieders – Hotels, luchtvaartmaatschappijen, cruisebedrijven, PR, operators, toeristische borden … vrijwel elk facet van de reisindustrie.
We krijgen slechts 15 minuten met de 22 reisentiteiten die we hebben gekozen of die ons hebben gekozen. Het is veel snel sprekende, energieke netwerken die altijd positieve resultaten oplevert voor alle partijen.
Het is leuk, maar knacking.
Gelukkig zijn er veel dingen om het uit elkaar te halen. Een daarvan is de oesterbalk die bestemming NSW heeft gelegd. Vers geschoten heerlijke zoete Sydney Rock Oesters voor iedereen!
En als je denkt dat je genoeg hebt gehad, komt deze mooie dame langs en geeft je meer!
DNSW heeft ook een Instagram -competitie voor hun favoriete schot van dit badkuip omringd door weelderig groen.
De prijs is een verblijf in Gaia, de ongelooflijke retraite net buiten ByronBay die Olivia Newton-John bezit. Ik hoop dat deze wint. Ik heb mijn benen geschoren en zo!
Midden in ons netwerken worden we getrakteerd op de lunch bij het ICC. Het is geweldig om zoveel mensen op dezelfde plek te zien. We hebben het over 100 reisaanbieders – van wie veel meer dan één persoon hun bureaus runt – en meer dan 150 mensen uit de media.
Het laat echt zien hoe enthousiast iedereen is over het opnieuw beginnen van reizen.
Voedsel op het ICC is dit jaar veel beter. De laatste keer dat we hier waren, was het echt niet goed, maar deze ceviche komt echt op de plek.
Het is jammer dat dit een ‘droge’ lunch is, maar het is ook begrijpelijk. We zijn pas halverwege de dag en we zijn eerder bij IMM’s geweest waar wijn en bier tijdens de lunch zijn geserveerd. De middagsessie was … minder productief.
Zodra de dag van formeel netwerken van iedereen is afgelopen, is het tijd voor de echte leuke dingen.
We zijn verhuisd naar het Hyatt Regency, waar ze ons royaal organiseren voor wijn en hapjes. De uitzichten zijn ongeëvenaard, maar in werkelijkheid is iedereen meer geïnteresseerd in inhalen. Het is zo goed om op een bijna normale manier terug te zijn.
We komen een laatste keer op een ordelijke manier bijeen voor een paar definitieve bemoedigende woorden van Nick Wayland, oprichter van Travmedia. We voelen ons allemaal zo vrolijk over de toekomst-en niet alleen vanwege de vrije-pour wijn!
Al te snel raakt het tabblad op in de functieruimte, dus Christina, Amanda Woods en ik gaan naar boven en sluipen een plek op het balkon van de Zephyr Bar van Hyatt Regency. De Negroni is veel duurder dan de eerste in dit verhaal, maar kijk dan naar dat beeld.
Het is zonder twijfel een week op reis, maar ook een week vol positiviteit en vooruitgang.
We kunnen niet wachten om in beweging te komen en je meer verhalen uit deze prachtige wereld te brengen.
Proost – Jim & Christina XX