afgelopen week lijkt te zijn gestapt alsof het is achtervolgd door een cheetah. Het is waarschijnlijk vanwege die angstaanjagende mix van veel dingen die aan de hand zijn, plus last-minute planning voor onze volgende overzeese reis.
Deze week – vandaag ook – vliegen Christina en ik terug naar Europa voor de bruiloft van onze vrienden, een reis terug naar het como van het meer, veel inhaal zomer.
Hoewel we hebben geprobeerd in te pakken voor deze reis, hebben we ook een grote verjaardag gehad voor de moeder van Christina om te helpen, familiebezoeken, mode -evenementen in de avond en natuurlijk zoveel heerlijk eten als we kunnen eten voordat we vertrekken.
We hopen dat je plezier hebt in deze wekelijkse editie.
Proost – Jim & Christina XX
We beginnen de week met wat opwindend nieuws – nou ja, opwindend voor mij. Ons geliefde Indiase restaurant in Balmain dat hier bijna 40 jaar was gesloten, werd een tijdje geleden afgesloten. De belofte van een ander curryhuis dat het pand overnam, liet me met gemengde gevoelens achter.
Ik was blij dat er een ander Indiaas restaurant zou zijn, maar mijn hemel zou grote schoenen hebben om te vullen. En ik wist echt niet of de voeten groot genoeg zouden zijn.
Voer het podium links in: niet alleen Curries Indian Restaurant.
En hun eten is absoluut uitstekend.
De gemengde voorgpel, is uitstekend en de hoofdgerechten (ik heb de verbluffende dikke lam Vindaloo, Christina the Chicken Tikka gekocht en we hebben een aubergine -curry om te delen) hebben ons overtuigd om zo vaak mogelijk weer terug te komen.
Ze hebben ook niet één, maar twee Indiase bieren beschikbaar (Kingfisher krijgt altijd mijn stem). Goed gedaan, niet alleen curry’s. We zijn passend onder de indruk.
Vanavond zijn Christina en ik uitgenodigd voor een speciaal evenement in Pitt Street Mall in de CBD van Sydney. American Express werkt samen met Vogue om een pop-up mode-beurs te produceren in het midden van het grootste voetgangerscentrum van Sydney.
Er zijn hier shows, spreekoptredens, kraampjes en een zeer verbazingwekkende VIP -bar. Pick of the Day zijn de blauwe sprankelende donuts die ze hebben gecreëerd. Zijn ze niet geweldig?
Laten we hopen dat ze volgend jaar ook de Vogue American Express Fashion Night Out produceren. Het is heel erg leuk.
Vaefno in Pitt Street Mall is klaar, dus we hebben in een trein gesprongen voor een inhaalslag in de late nacht met onze charmante vrienden Paul en Sharon. Ze zijn rondhangen voor Japans eten, dus we hebben ze hier ontmoet bij Makoto Bento in Chatswood (vlak bij het treinstation).
De menu’s hier zijn verbijsterend gedetailleerd en alles wat eruit komt, ziet er geweldig uit en ruikt geweldig. Ik ben voor een oude favoriet gegaan: een Katsu Curry.
Maar alle anderen hebben iets anders gekozen. Deze Sashimi Bowl wordt ook geleverd met knapperige varkensvlees Katsu. Geweldige keuze, Paul.
Ondertussen hebben Christina en Sharon de Chirashi Don Teishoko, die sashimi op rijst is gehakt (en waanzinnig hete wasabi trouwens!), Udon soep en agadashi tofu. Het ziet er verbazingwekkend uit.
We genieten ook van een druppel Japans bier dat ons ideaal terugbrengt naar onze tijd in Okinawa. Orion -bier is het lokale brouwsel op deze buitengewone zuidelijke eilanden, die eigenlijk dichter bij de kust van Taiwan zijn dan Japan.
Het is een goed biertje – en komt in deze gigantische blikjes, wat een bonus is!
Na het eten gaan Christina en ik terug naar de veerboot werf. Gelukkig redde het diner ons van het te veel geregend te worden – het lijkt erop dat het echt naar beneden kwam terwijl we aan het feest waren.
LUNA PARK-Het oudste lopende pretpark van Sydney houdt echter nooit op me in paniek te raken. Het gezicht, dat vergelijkbaar is met het Luna -park in Melbourne, is bedoeld als de gelijkenis van de oude koning Cole en werd in de jaren 50 uit een ander pretpark in de Verenigde Staten gekopieerd.
Ik weet echter niet waarom de oude koning Cole er zo raar uitziet. Ik geef aan dat dit vrijwel de hele tijd zijn mening is geweest! Niet slecht, toch?
Vanmiddag laten we Christina’s neven enzo en Flavia in onze buurt zien. Ze zijn uit Melbourne gekomen om de verjaardag van Christina’s moeder te vieren.
We hebben ze naar onze geliefde lokale-het East Village Hotel in Balmain East-gebracht voor een biertje en een hamburger. Ik moet zeggen dat de nieuwe roker die ze onlangs hebben geïnstalleerd, de hamburgers hier bij de EVH nog beter maakt als dat mogelijk is.
Mijn gerookte getrokken kipburger is absoluut ongelooflijk. En de chili mayo die ze hebben gedaan, voegt de beste hoeveelheid romigheid en warmte toe.
Ik krijg het gevoel dat dit het begin is van een fantastisch weekend van eten!
Gelukkige verjaardag, Jeanette!
We vieren de verjaardag van Christina vandaag. En als je je afvraagt over de hoeden, is Jeanette een fervent golfer, dus hebben we een beslissing genomen om haar verjaardag daar omheen te thema. De hoeden zijn echter afkomstig van onze geweldige vrienden Glen en weerhaken, die altijd zoveel moeite doen in hun feestkostuums.
Het belangrijkste is dat de zoete tafel mooi is opgeslagen. Het enige moeilijke dat me er van weg houdt!
En Christina heeft haar fantastische olijfboom opnieuw gemaakt. Het is tegenwoordig een zeer geliefde kerst, maar wie zegt een boom maDe van roomkaas, salami, artisjokharten en zongedroogde tomaten die dan bedekt zijn met olijven en rozemarijn is alleen voor het feestseizoen?!
Dit ding is heerlijk – ik weet zeker dat Christina je binnenkort met het recept zal updaten!
Tot die tijd hoop ik dat je plezier hebt genomen in deze wekelijkse editie. Houd rekening met onze aankomende verhalen uit Europa – ik weet zeker dat er genoeg over je te vertellen is!
Proost – Jim & Christina XX